האטליז שהפך לאקדמיה למקצועות האיפור הקבוע. כשהגעתי לראשונה לפגוש את ביאנה נפגשנו בעסק קטן לאיפור קבוע ובאותו הזמן ביאנה החליטה שהגיעה הזמן לצמוח ולגדול ולהביא את הידע שלה לאותן בנות אשר רוצות ללמוד לעצב גבות ואיפור קבוע. ביאנה לקחה מקום של כ60 מ"ר אשר שימש כאיטליז. כאשר נכנסתי לראשונה לא ראיתי כאן מאפיינים של יופי וכל מה שכן נגלה לעיני היו הסממנים של איטליז לא בדיוק בוטיקי. הדרישות של ביאנה היו חדר טיפולים לציפורניים, חדר עבור לימודים, חדר נוסף עבור מכונת שיזוף, קבלה, מטבחון ופינת המתנה ואת כל זה הצלחנו לייצר ולבנות.